Los 5 principios básicos de la nutrición

¿Qué es la nutrición?

La nutrición es el proceso por el que el organismo absorbe los nutrientes de los alimentos que ingiere. Los alimentos que ingerimos determinan qué nutrientes recibirá nuestro cuerpo y en qué cantidades. Los nutrientes ayudan a nuestro cuerpo a producir energía, construir tejidos y mantenerlos y regular los procesos corporales. Seguir una dieta sana que incluya una variedad de alimentos ricos en nutrientes nos hace más propensos a gozar de buena salud que seguir una dieta pobre y carente de nutrientes. Veamos los principios de la nutrición que pueden ayudarte a mejorar tu calidad de vida y a sentirte bien.

1. El agua es esencial para la vida

Para la mayoría de las personas, beber agua sólo ocurre cuando tienen sed. No tener sed no significa que el cuerpo esté completamente hidratado. Debes beber agua a lo largo del día para evitar que tu cuerpo se deshidrate. Los médicos recomiendan una ingesta diaria de al menos 8 vasos de agua. El agua es tu amiga, ya que puede beneficiarte de muchas maneras. He aquí algunas de ellas;

  1. El agua elimina toxinas
  2. El agua mejora el estado de ánimo
  3. El agua facilita la digestión
  4. El agua alivia el cansancio
  5. El agua ayuda a perder peso

Usted quiere todo esto, ¿verdad? Entonces, ¿qué te impide beber un poco más de agua hoy?

2. Evita tomar alimentos procesados

Los alimentos procesados son más perjudiciales para tu cuerpo que útiles, ya que contienen todo tipo de ingredientes poco saludables. Puedes sustituirlos por cereales integrales y alimentos frescos, y suprimir los carbohidratos vacíos y los fritos. Para dar a tu cuerpo una energía más estable, prueba a comer alimentos 100% integrales. Entre ellos se encuentran la pasta integral, el arroz integral y el pan integral, por mencionar algunos.

3. A veces, más puede ser menos

Probablemente te estés preguntando «¿cómo es posible?», pero con la comida, puede serlo. Por lo general, hacer tres comidas al día es el modo de vida básico, pero ¿por qué no probar a hacer entre 5 y 6 minicomidas? Esto es más beneficioso para tu actividad metabólica. Espacia tus comidas a lo largo del día tomando pequeños tentempiés entre comidas. Esto te ayudará a controlar el tamaño de tus raciones y a comer menos, ya que no pasarás hambre.

4. Desayuna de forma equilibrada

El desayuno es la comida más importante del día, ¡así que procura no saltártelo! Tomar un desayuno equilibrado a diario es muy beneficioso para el organismo. Acelera el metabolismo y te ayuda a empezar bien el día. Por ejemplo, tomar un huevo cocido, una taza de café, una tostada de pan integral, fruta fresca y una taza de yogur hará que te sientas saciado y estimulado durante toda la mañana. Te ayudará a evitar picar cosas poco saludables como patatas fritas.

5. Incorpora frutas o verduras a tus comidas

Las frutas y verduras contienen antioxidantes naturales beneficiosos, minerales y vitaminas que hacen maravillas en el organismo. Algunos de los beneficios de las frutas y verduras para el organismo son;

  1. Ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
  2. Pueden protegerle contra ciertos tipos de cáncer.
  3. Las frutas y verduras son naturalmente bajas en grasa.
  4. Son saciantes pero bajas en carbohidratos.
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